ソウルのホンスチュクミで激辛チュクミに乾杯！

こんにちは。sorademo（@sorademo）です。

コロナ前に来たことがあるホンデのチュクミ屋さんにやってきました。久しぶりのソウルなので、懐かしのお店で1杯やりたい感じです。

以前お店に来たのが4年以上も前だなんて信じられないです。コロナの間に自由に旅行できなかったので、これから挽回していきたいですね。

ではでは、きょうも楽しく1杯行きましょう！

激辛チュクミで有名なホンスチュクミ

まだまだ明るい時間にお店に到着しました。

今回はランチ利用なので、かるーく飲んでいこうと思います。

これですよ、これこれ！！

「イイダコを召し上がるとアルマーニサービス」の看板がまだ残っていました。懐かしいです！

以前来た時にはお店の前で待つこともあったのですが、今回は待たずに入店することができました。

案内された席は増設された？ビニールハウスのようなテラス席でした。どこを見渡しても楽しそうな女子会が開かれています。

来ていたコートやカバンは椅子の中（ドラム缶の中）にしまって準備完了です。これならチュクミのニオイも気にならないですね。

こちらが訪問した際のメニューです。

ベースとしてチュクミとアルマーニチャーハンはセットになっていて、サムギョプサルなどがトッピングされたメニューなどもありました。

ケランチムなどのサイドメニューも充実しています。

今回注文したのは左上の最もベーシックなチュクミとアルマーニチャーハンのセットで、1人が14,000Wなので、2人で28,000Wです。

チュクミを注文すると、一緒にいただくパンチャンが到着しました。

それと忘れちゃいけないのが、爽やかな味わいの韓国ビール「cass」！

すっきりした後味が、「韓国に帰ってきたんだなー」って感じにしてくれます。

ようやくチュクミの到着です！！

チュクミは店員さんが焼いてくれましたので、焼き上がりまでの間はビールを飲みながら待ちます。

なかなか良い感じに焼き上がってきました。

だいぶぐつぐつと焼けてきて、店員さんに食べられるよと教えていただきました！

ではでは、エゴマの葉に乗せていただきます！！

久しぶりのチュクミが辛くて旨い！！

初めてエゴマの葉を食べた時には独特な味わいが苦手だったのですが、いまではチュクミに欠かせない存在として大好きです！

いままではサムギョプサルをよくトッピングしていたのですが、サムギョプサル無しもサッパリしていて良いですね！

ひととおり食べ終えて、〆のアルマーニチャーハンを作るために残ったチュクミは別皿に取り分けていただきました。

以前は目の前で作ってもらえるスタイルだったのですが、今回は厨房に鍋ごと持っていって作ってきてくれるようです。

その間にビールをおかわり！

ついついお酒が進んじゃいますね。

アルマーニチャーハンの到着です。

「とびっこ」がこれでもかと入っています！

久しぶりに食べましたが、やっぱり旨い！！

〆のポックンパは韓国グルメの定番だと思うのですが、いまのところの自分的ナンバーワンはホンスチュクミのアルマーニチャーハンです！

別皿のチュクミと合わせてペロリ！

ぷちぷちとした食感に加えて、海苔の甘さが効いていてリピート間違いなしです！！

ビールも飲んで、懐かしのアルマーニチャーハンを食べて、満足な再訪となりました。

ホンスチュクミへのアクセス

最近は新宿や大阪にも店舗を進出して、日本でもどんどん人気になっていくホンスチュクミですが、ぜひぜひ本場の味をご賞味あれ！